Ванильный чернично-лимонный вихрь

Ванильный чернично-лимонный вихрь - это восхитительный десерт, сочетающий сладкий и терпкий вкус черники и лимона со сливочной насыщенностью ванили. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан свежей черники
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана цельного молока
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начала соедините чернику, сахар, лимонный сок и цедру лимона в небольшой кастрюле. Варить на среднем огне, пока черника не лопнет и смесь не загустеет, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Отложить в сторону для охлаждения.
В отдельной кастрюле соединить густые сливки, цельное молоко, сахар и ванильный экстракт. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до растворения сахара, пока смесь не станет горячей, но не кипящей.
Снять с огня и перелить смесь в блендер. Добавьте охлажденную черничную массу и взбейте до однородности.
Перелейте смесь в контейнер и замораживайте не менее 4 часов, перемешивая каждый час для создания эффекта вихря.
Когда десерт будет готов к подаче, разложите ванильно-чернично-лимонный вихрь по пиалам и украсьте свежей черникой и лимонной цедрой.
Этот десерт представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов с кремовой и гладкой текстурой. Он непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Десерт

Ингредиенты:

- Черника
- Лимон
- Ванильный экстракт

Рекомендации по приготовлению:

- Постоянно помешивайте черничную смесь, чтобы она не пригорела.
- Взбейте смесь до однородности, чтобы получить кремовую текстуру.