Веганская шаурма с нутом

Веганская шаурма с нутом: вкусное и полезное блюдо на основе растений
Ищете вкусное и полезное веганское блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт веганской шаурмы с нутом! Это блюдо насыщено вкусом и питанием, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится есть больше растительной пищи.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 банки нута, осушенные и промытые
- 1 красный лук, нарезанный
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
- 4 лаваша
- 1 чашка хумуса
- 1 чашка рубленой свежей петрушки
- 1 лимон, порезанный на клинья

Советы по приготовлению:

- Чтобы нут получился хрустящим, перед приготовлением просушите его бумажным полотенцем.
- Используйте большую сковороду или вок для равномерного приготовления нута и овощей.
- Подавайте шаурму с хумусом и свежей петрушкой для дополнительного вкуса и пользы.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или воке на средне-высоком огне.
2. Добавьте в сковороду нут, красный лук, красный болгарский перец и желтый болгарский перец.
3. Приправьте смесь копченой паприкой, молотым кумином, чесночным порошком, солью и перцем.
4. Готовьте смесь в течение 10-12 минут, периодически помешивая, пока нут не станет хрустящим, а овощи - нежными.
5. Разогрейте лаваш в духовке или микроволновой печи.
6. Выложите щедрое количество хумуса на каждый лаваш.
7. Выложите нут и овощную смесь на лаваш.
8. Сверху посыпьте свежей петрушкой и выжмите лимонный сок.
9. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эта веганская шаурма с нутом - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Хрустящий нут и нежные овощи приправлены смесью специй, которые придают блюду дымный и пикантный вкус. Хумус придает блюду сливочный и острый вкус, а свежая петрушка и лимонный сок - яркий и освежающий финиш. Это блюдо представляет собой идеальный баланс текстур и вкусов, что делает его сытным и вкусным.
Тип блюда: Веганское блюдо
3 Основные ингредиенты: Нут, болгарский перец, хумус