Рецепт веганского флана (с кокосовым молоком и агар-агаром)

Рецепт веганского флана (с кокосовым молоком и агар-агаром): Вкусный и полезный десерт
Ищете веганский десерт, который одновременно вкусный и полезный? Посмотрите этот рецепт веганского флана (с кокосовым молоком и агар-агаром)! Этот десерт идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу традиционному флану без молочных продуктов и яиц.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка кокосового молока (400 мл)
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки порошка агар-агара
- 1/2 стакана воды

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы флан не прилипал ко дну.
- Постоянно помешивайте смесь, чтобы предотвратить образование комочков.
- Дайте флану полностью остыть перед подачей, чтобы он хорошо застыл.

Процесс приготовления:

1. В кастрюле соедините кокосовое молоко, сахар, ванильный экстракт и соль. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до растворения сахара.
2. В отдельной миске смешайте порошок агар-агара с водой до полного растворения.
3. Добавьте смесь агар-агара в смесь кокосового молока и хорошо перемешайте.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 5 минут, постоянно помешивая.
5. Перелейте смесь в форму для флана или отдельные рамекины и дайте ей остыть до комнатной температуры.
6. После того как флан остынет, охладите его как минимум 2 часа или до полного застывания.
Внешний вид и вкус:
Этот веганский флан (с кокосовым молоком и агар-агаром) представляет собой сливочный и гладкий десерт с ароматом кокоса. По текстуре он похож на традиционный флан, но без молочных продуктов и яиц. Флан имеет красивый золотистый цвет и нежную сладость, которая не является слишком сильной. Это идеальный десерт для любого случая, и он обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Веганский десерт
Основные ингредиенты: Кокосовое молоко, порошок агар-агара, сахар