Веганский пити с грибами и корнеплодами

Веганский пити с грибами и корнеплодами - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - веганский поворот к традиционному армянскому пити, которое обычно готовится с бараниной. Сочетание грибов и корнеплодов создает богатый и землистый вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана нута
- 1/2 стакана грибов
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/2 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. паприки
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Замочите нут на ночь, чтобы сократить время приготовления.
- Используйте различные грибы для более сложного вкуса.
- Добавьте больше бульона, если смесь становится слишком густой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске соедините нут, грибы, морковь, картофель, лук и помидоры.
3. Добавьте овощной бульон, кумин, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Переложите смесь в посуду, пригодную для духовки, и накройте фольгой.
5. Запекайте в течение 1 часа или пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот веганский пити с грибами и корнеплодами - теплое и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для прохладного дня. Сочетание земляных грибов и сладких корнеплодов создает богатый и пикантный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Блюдо имеет густую и сытную текстуру, которая идеально подходит для макания в хлеб. В целом, это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Веганское рагу
Основные ингредиенты: Нут, грибы, корнеплоды