Веганская тава с нутом и шпинатом в пряной подливке

Веганская тава с нутом и шпинатом в пряной подливке - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нут, шпинат и специи, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 2 чашки нута
- 2 чашки шпината
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка порошка кумина
- 1 чайная ложка порошка кориандра
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 1 чайная ложка гарам масала
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка воды

Советы по приготовлению:

- Замочите нут на ночь, чтобы сократить время приготовления.
- Для улучшения вкуса и текстуры используйте свежий шпинат.
- Отрегулируйте специи в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости и полупрозрачности.
2. Добавить в сковороду порошок кумина, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масалу и соль и хорошо перемешать.
3. Добавить нут и шпинат и хорошо перемешать.
4. Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока соус не загустеет.
6. Подавать горячим с рисом или хлебом.
Внешний вид и вкус:
Веганская тава с нутом и шпинатом в пряной подливке - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нут и шпинат приготовлены идеально, а специи придают блюду яркий вкус. Соус получается густым и кремообразным, что делает его идеальным дополнением к рису или хлебу. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит веганскую кухню.