Овощной и фасолевый суп "Восторг"

Овощной и фасолевый суп "Восторг" - сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом супе много питательных овощей и богатых белком бобов, что делает его отличным вариантом как для вегетарианцев, так и для любителей мяса.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки овощной смеси (морковь, сельдерей, лук и болгарский перец)
- 1/2 чашки вареной фасоли (почечной, черной или канеллини)
- 1 чашка овощного бульона
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте овощи. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в кастрюлю готовую фасоль, овощной бульон, чесночный порошок и сушеный тимьян и перемешайте. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, или пока овощи не будут полностью готовы, а ароматы не соединятся.
Когда суп будет готов, подавайте его горячим и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур. Суп имеет насыщенный и пикантный вкус с легким сладковатым оттенком от овощей. Фасоль придает блюду сытность и наполненность, что делает его отличным вариантом для сытного обеда.
В целом, овощной и фасолевый суп "Восторг" - это фантастическое блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Ищете ли вы здоровый обед или сытный ужин, этот суп обязательно вас порадует.
Тип: Суповое блюдо
Основные ингредиенты: Овощи, Фасоль, Овощной бульон