егетарианский тевзи с цуккини и болгарским перцем

егетарианский тевзи с цуккини и болгарским перцем - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот вегетарианский рецепт полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 цуккини, нарезанные ломтиками
- 2 болгарских перца, нарезанные ломтиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 помидора, измельченные
- 1/2 стакана овощного бульона
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте вместе цуккини, болгарский перец, лук, чеснок и помидоры. Добавьте овощной бульон и оливковое масло, приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите смесь в форму для выпечки и накройте фольгой. Запекайте 30-40 минут, или пока овощи не станут мягкими, а жидкость не впитается.
Как только блюдо будет готово, выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Овощной тевзи с цуккини и болгарским перцем - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Это блюдо можно отнести к вегетарианским запеканкам, а его основными ингредиентами являются цуккини, болгарский перец и помидоры. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете украсить его свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!