Вегетарианский креольский горох с нутом
Вегетарианский креольский горох с нутом: Вкусное и здоровое блюдо
Ищете вкусное и здоровое вегетарианское блюдо, которое будет насыщено вкусом? Обратите внимание на этот рецепт вегетарианского креольского блюда из нута! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом креольской кухни без мяса. Благодаря сочетанию специй, овощей и нута это блюдо обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка (15 унций) нута, осушенного и промытого
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- Отварной рис, для подачи
Советы по приготовлению:
- Для приготовления овощей и нута используйте большую сковороду или голландскую духовку.
- Обязательно тщательно промойте нут, прежде чем добавлять его в сковороду.
- Добавьте специи по своему вкусу. Если вы любите острое, добавьте больше кайенского перца.
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или голландской духовке на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.
3. Добавьте зеленый и красный болгарский перец и готовьте еще 5 минут.
4. Добавить нарезанные кубиками помидоры, горох нут, тимьян, орегано, паприку, кайенский перец, соль и перец. Перемешать.
5. Уменьшить огонь до низкого и тушить 15-20 минут, или пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.
6. Подавать вегетарианский креольский соус из нута с вареным рисом.
Внешний вид и вкус:
Вегетарианское креольское блюдо из нута - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание специй и овощей создает насыщенный и ароматный соус, который идеально подходит для подачи к рису. Нут придает блюду сытную текстуру, делая его сытным и вкусным. В целом, это блюдо - вкусный и полезный способ насладиться вкусом креольской кухни.
