Вегетарианские кебабы с овощами гриль и халлуми

Вегетарианские кебабы с овощами гриль и халлуми - вкусная и здоровая еда
Ищете вкусную и здоровую вегетарианскую еду? Попробуйте наши вегетарианские кебабы с овощами гриль и халлуми! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной и сытной едой без мяса.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 красный болгарский перец, порезанный на кусочки
- 1 желтый болгарский перец, порезанный на кусочки
- 1 цуккини, порезанный на кусочки
- 1 красный лук, порезанный на кусочки
- 8 помидоров черри
- 8 унций сыра халлуми, порезанного на кубики
- 4 шампура

Для маринада:

- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте гриль на средне-высоком огне.
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, мед, орегано, соль и перец.
3. Нанизывайте овощи и халлуми на шампуры, чередуя разные ингредиенты.
4. Кисточкой нанесите маринад на шашлыки, стараясь покрыть их равномерно.
5. Готовьте шашлыки на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока овощи не станут мягкими, а халлуми не приобретет золотисто-коричневый цвет.
6. Подавайте шашлыки горячими, по желанию украсив свежей зеленью.
Внешний вид и вкус:
Эти вегетарианские кебабы с овощами гриль и халлуми - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Разноцветные овощи и золотистый халлуми создают красивую презентацию, а сладковатый и терпкий маринад добавляет взрыв вкуса в каждый кусочек. Сыр халлуми хрустящий снаружи и мягкий внутри, что делает его идеальным дополнением к нежным овощам на гриле.
Тип блюда: Вегетарианские кебабы
Основные ингредиенты: Болгарский перец, цуккини, сыр халлуми.