Вегетарианская хашлама с нутом и шпинатом

Вегетарианская хашлама с нутом и шпинатом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание овощей и нута, которые приготовлены до совершенства. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки нута, замоченного на ночь
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки шпината, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 картофелины, измельченные
- 2 помидора,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
- 4 чашки воды
- 2 столовые ложки оливкового масла

Рекомендации по приготовлению:

- Замочите нут на ночь, чтобы сократить время приготовления.
- Используйте свежий шпинат для лучшего вкуса и текстуры.
- При необходимости добавьте больше воды во время приготовления.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавьте нут, морковь, картофель, помидоры, томатную пасту, паприку, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте воду и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь до низкого и варите 30-40 минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте шпинат и варите еще 5 минут.
7. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Вегетарианская хашлама с нутом и шпинатом - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Блюдо имеет красивый золотистый цвет и наполнено овощами и нутом. Аромат специй и овощей наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус пикантный, слегка острый, с легкой сладостью моркови и помидоров. Шпинат придает блюду свежий и яркий вкус.
Тип блюда: Вегетарианское рагу
Основные ингредиенты: Нут, шпинат, овощи