Вегетарианская шурпа со смешанными овощами и нутом

Вегетарианская шурпа со смешанными овощами и нутом - сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много питательных ингредиентов, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и энергичными. Сочетание смешанных овощей и нута создает вкусный и ароматный бульон, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 картофелины, измельченные
- 1 чашка измельченной капусты
- 1 банка нута,
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, затем добавьте морковь, картофель и капусту. Готовьте несколько минут, пока овощи не начнут размягчаться.
Затем добавьте нут, овощной бульон, кумин, паприку, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда суп будет готов, посыпьте его свежей петрушкой и подавайте горячим. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или в качестве здорового обеда.
Вегетарианская шурпа со смешанными овощами и нутом - это сытный и ароматный суп, который идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Сочетание смешанных овощей и нута создает вкусный и питательный бульон, который обязательно утолит ваш голод. Внешний вид этого блюда красочен и аппетитен, в бульоне плавают разнообразные овощи и нут. Вкус - пикантный и слегка острый, с легким оттенком сладости от овощей. В целом, это блюдо обязательно стоит попробовать всем, кто ищет здоровую и вкусную пищу.
Тип блюда: Суп/рагу
Основные ингредиенты: Смесь овощей, нут, овощной бульон