Вегетарианские фаршированные роллы с рисом и грибами

Вегетарианские фаршированные роллы с рисом и грибами - вкусное и полезное блюдо!
Ищете вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить? Посмотрите на эти вегетарианские фаршированные роллы с рисом и грибами! Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, оно наполнено вкусом и питанием.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 больших капустных листьев
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки нарезанного свежего базилика
- 1/4 чашки нарезанного свежего тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы листья капусты стали более податливыми, перед приготовлением начинки бланшируйте их в кипящей воде в течение нескольких минут.
- Острым ножом удалите жесткий стебель с капустных листьев.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы рулеты не прилипали.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде обжарьте грибы, лук, сельдерей и морковь в овощном бульоне до готовности.
2. Добавьте в сковороду готовый коричневый рис, петрушку, базилик, тимьян, соль и перец и перемешайте.
3. Положите капустный лист на ровную поверхность и выложите щедрую порцию рисово-грибной смеси в центр листа.
4. Сверните капустный лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения.
5. Повторите с оставшимися капустными листьями и начинкой.
6. Выложите голубцы на сковороду с антипригарным покрытием и запекайте в духовке при температуре 375°F в течение 20-25 минут, или пока капуста не станет мягкой, а начинка не пропечется.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти вегетарианские фаршированные рулетики с рисом и грибами - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежные капустные листья наполнены пикантной смесью из коричневого риса, грибов и овощей, а свежая зелень придает им яркий аромат. Роллы получаются сытными и сытными, но в то же время легкими и полезными. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или званого ужина с друзьями.
Тип блюда: Вегетарианское блюдо

Основные ингредиенты:

- капуста
- коричневый рис
- грибы