Вегетарианский чили из трех бобов
Вегетарианский чили из трех бобов - это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Сочетание трех различных видов фасоли, овощей и специй создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем.
Для приготовления этого вегетарианского чили из трех бобов вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки почечной фасоли
- 1/2 чашки черной фасоли
- 1/2 чашки фасоли пинто
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 чашки кукурузы
- 1/4 чашки овощного бульона
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими и ароматными, около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, кукурузу, специи и перемешайте. Добавьте фасоль и овощной бульон и доведите смесь до кипения. Готовьте 15-20 минут, или пока чили не загустеет, а ароматы не соединятся.
Внешний вид этого блюда представляет собой красивое сочетание цветов: красный цвет помидоров, зеленый цвет болгарского перца и различные оттенки фасоли. Аромат специй и овощей наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус этого вегетарианского чили из трех бобов насыщенный и ароматный, с легкой ноткой порошка чили и кумина.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир, оно идеально подходит для уютного вечера или посиделок с друзьями. Это отличный вариант для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом.
Тип: Вегетарианский чили
Ингредиенты:
- Фасоль (почечная, черная, пинто)
- Овощи (помидоры, лук, болгарский перец, кукуруза)
- Специи (порошок чили, кумин)
