Вегетарианские нори-обертки с зеленым соусом
Вегетарианские нори-обертки с зеленым соусом - вкусная и здоровая еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте эти вегетарианские нори-обертывания с зеленым соусом! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 листа водорослей нори
- 2 чашки вареного коричневого риса
- 1 авокадо, нарезанное
- 1 огурец, нарезанный
- 1 морковь, натертая
- 1 красный болгарский перец,
- 1 чашка свежих листьев шпината
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 1/4 чашки тахини
- 1/4 чашки воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса обязательно используйте свежие ингредиенты.
- В этих обертываниях можно использовать любые овощи, которые вам нравятся.
- Если у вас нет тахини, вместо него можно использовать арахисовое или миндальное масло.
Инструкции:
1. В небольшой миске взбейте вместе тахини, воду, лимонный сок, мед, соль и перец, чтобы приготовить зеленый соус.
2. Положите лист водорослей нори на ровную поверхность. Выложите тонкий слой коричневого риса на нори, оставив сверху 1-дюймовую границу.
3. Разложите авокадо, огурец, морковь, красный болгарский перец, шпинат, кинзу, мяту и базилик поверх риса.
4. Полейте овощи зеленым соусом.
5. Плотно сверните нори, начиная снизу и сворачивая к верху. Смочите верхнюю границу небольшим количеством воды, чтобы запечатать ролл.
6. Повторите с оставшимися листами нори и ингредиентами.
7. Нарежьте роллы на кусочки и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Эти вегетарианские нори-роллы с зеленым соусом - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нори приятно хрустят, а овощи и коричневый рис придают им приятную текстуру. Зеленый соус имеет острый вкус и аромат, прекрасно связывая все ингредиенты вместе. Это блюдо - отличный способ получить свою дневную норму овощей и прекрасно подходит для легкого обеда или ужина.
Тип блюда: Здоровые обертки
Основные ингредиенты: Нори, Овощи, Зеленый соус
