Брауни с грецким орехом и корочкой из печенья со специями
Брауни с грецким орехом и корочкой из печенья со специями - вкусный десерт
Если вы ищете десерт, который одновременно богат и ароматен, тогда вы должны попробовать брауни с грецким орехом и корочкой из печенья со специями. Этот десерт представляет собой идеальное сочетание хрустящей корочки из печенья и помадного брауни, увенчанного грецкими орехами. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или семейный праздник.
Ингредиенты (на 8 персон):
Для коржа для печенья со специями:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
Для орехового брауни:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
Советы по приготовлению:
- Обязательно используйте несоленое сливочное масло как для пряного печенья, так и для ореховых пирожных.
- Для приготовления теста для печенья используйте кухонный комбайн.
- Не перемешивайте тесто для пирожных слишком сильно, так как это может привести к жесткой текстуре.
- Проверьте готовность пирожных зубочисткой. Если она выходит чистой, значит, пирожные готовы.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В кухонном комбайне соедините муку, масло, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соль для приготовления пряного печенья. Перемешивайте, пока смесь не превратится в тесто.
3. Выдавите тесто на дно 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. Выпекайте в течение 10 минут.
4. В большой миске взбейте вместе растопленное масло, сахар, какао-порошок и соль для орехового пирожного. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбейте до однородности.
5. Всыпьте муку и измельченные грецкие орехи.
6. Вылейте тесто для брауни на испеченный корж из печенья.
7. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем разрезать на квадраты.
Внешний вид и вкус:
Брауни с грецкими орехами и пряной корочкой из печенья - это прекрасное сочетание золотисто-коричневой корочки из печенья и насыщенного шоколадного брауни. Грецкие орехи придают блюду приятный хруст, а специи в корочке печенья придают ему теплый, успокаивающий аромат. Пирожные получаются мягкими и влажными, с идеальным балансом сладости и горечи от какао-порошка.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Грецкие орехи, какао-порошок, сливочное масло
