Шоколадный торт с кремом

Шоколадный торт с кремом - это декадентский десерт, который удовлетворит вашу тягу к сладкому. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Главное в приготовлении этого торта - взбивать сливки до тех пор, пока они не станут легкими и пушистыми, что придает торту его фирменную текстуру.

Ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченное
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана цельного молока
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- шоколадная стружка, для гарнира

Порции: 8

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль, чтобы получить гладкое тесто.
- С помощью миксера или ручного миксера взбейте сливки до образования жестких пиков.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую форму для торта.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с молоком, пока тесто не станет гладким.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
6. Дайте торту полностью остыть, прежде чем снимать его с противня.
7. В большой миске взбить тяжелые сливки и сахарную пудру до образования жестких пиков.
8. Разрежьте торт пополам по горизонтали и выложите взбитые сливки на нижний слой. Положите верхний слой торта поверх взбитых сливок.
9. Выложите оставшиеся взбитые сливки поверх торта и украсьте шоколадной стружкой.
Внешний вид и вкус:
Торт со взбитыми шоколадными сливками - это богатый и изысканный десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Торт получается влажным и шоколадным, а взбитые сливки придают ему легкую и воздушную текстуру. Шоколадная стружка сверху придает блюду элегантность. Этот десерт идеально подходит для любого любителя шоколада и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Шоколад, сливки, мука