Суп из белой фасоли и томатов

Суп из белой фасоли и томатов - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом супе много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот суп с нуля, используя свежие ингредиенты, которые легко найти.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 банки белой фасоли, слитой и промытой
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать этот суп еще более ароматным, вы можете добавить в рецепт немного нарезанной моркови и сельдерея.
- Если вы предпочитаете более кремовый суп, вы можете смешать половину супа в блендере, а затем добавить его обратно в кастрюлю.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю белую фасоль, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, орегано, базилик, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока овощи не станут мягкими.
4. Подавайте суп горячим, по желанию украсив свежей зеленью или гренками.
Внешний вид и вкус:
Этот суп из белой фасоли и томатов - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Суп имеет насыщенную, кремовую текстуру и наполнен ароматами свежей зелени и овощей. Белая фасоль придает сытный белковый вкус, а помидоры обеспечивают пикантную сладость, которая прекрасно уравновешивает блюдо. В целом, этот суп - вкусный и полезный вариант, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Белая фасоль, помидоры, овощной бульон.