Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Малиновый чизкейк с белым шоколадом - это восхитительный десерт, сочетающий богатый и сливочный вкус чизкейка со сладким и терпким вкусом малины и белого шоколада. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого восхитительного чизкейка с малиной в белом шоколаде вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки крекерных крошек
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 яйца
- 1/2 стакана белого шоколада, растопленного
- 1/2 стакана малинового конфитюра
Для начинки:
- 1/2 чашки белого шоколада
- 1/4 чашки густых сливок
- Свежая малина для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте смесь и выложите ее на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекайте в течение 10 минут и отложите в сторону для остывания.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр до однородности. Добавьте сахар и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте растопленные кусочки белого шоколада и малиновый конфитюр.
Вылейте начинку на остывший корж и разровняйте верх. Выпекайте в течение 50-60 минут или пока чизкейк не зарумянится. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Чтобы приготовить топпинг, растопите стружку белого шоколада и тяжелые сливки в двойном котле или в микроволновой печи. Перемешайте до однородности и вылейте на остывший чизкейк. Украсьте свежей малиной и охладите не менее 2 часов перед подачей.
Этот малиновый чизкейк с белым шоколадом представляет собой идеальное сочетание сливочного, сладкого и терпкого вкусов. Внешний вид этого блюда потрясающий: золотисто-коричневая корочка, сливочно-белая начинка и блестящий топпинг из белого шоколада. Вкус богатый и декадентский, с идеальным балансом сладости и терпкости малины. Этот десерт идеально подходит для любого особого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Сливочный сыр, стружка белого шоколада, малиновый конфитюр
