Малиновый мусс из белого шоколада

Малиновый мусс из белого шоколада - восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный сливочный вкус белого шоколада и терпкость свежей малины. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого вкусного десерта на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/4 стакана белого шоколада
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 стакана свежей малины
- 1 яичный белок
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Для начала растопите белый шоколад в двойном котле или в микроволновой печи. После растапливания отложить в сторону для легкого охлаждения. В отдельной миске взбить тяжелые сливки до образования жестких пиков. Растопленный белый шоколад добавить во взбитые сливки до полного объединения.
В другой миске размять вилкой свежую малину до мелких кусочков. В отдельной миске взбить яичные белки до образования жестких пиков. Постепенно добавлять сахар и ванильный экстракт, взбивая до полного объединения.
Разложить малиновое пюре в смесь белого шоколада и взбитых сливок. Затем добавьте яичный белок до полного объединения. Разложите смесь по отдельным порционным тарелкам и охладите в холодильнике не менее 2 ч.
Мусс из белого шоколада с малиной представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Внешний вид этого десерта - красивый светло-розовый цвет с пушистой текстурой. Вкус - сливочный, гладкий, с привкусом малины в каждом кусочке.