Запеканка из мяса и корнеплодов с дырочками
Запеканка из мяса и корнеплодов с дырочками - сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для уютного семейного ужина. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем. Сочетание нежного мяса и ароматных корнеплодов создает вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем.
Для приготовления этой полезной запеканки из мяса и корнеплодов на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 фунта говядины или свинины,
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного пастернака
- 1/2 стакана нарезанной репы
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана говяжьего или куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте мясо и готовьте, пока оно не подрумянится со всех сторон. Выньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи и готовьте до легкого размягчения. Добавьте бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и оставьте кипеть на несколько минут.
В форму для запекания выложите приготовленное мясо и овощи. Вылейте бульон поверх запеканки. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 45 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, или пока овощи не станут мягкими, а мясо не прожарится до конца.
Полезная запеканка из мяса и корнеплодов - это вкусное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Мясо получается нежным и сочным, а корнеплоды придают блюду сладковато-землистый вкус. Запеканка также визуально привлекательна благодаря разноцветному набору овощей и мяса.
В целом, запеканка из мяса и корнеплодов - это сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить свою дневную норму белка и клетчатки, а также насладиться вкусной и сытной едой. Его тип - запеканка, а 3 основных ингредиента - говядина или свинина, морковь и пастернак.
