Полезное блюдо из мяса и корнеплодов

Полезное блюдо из мяса и корнеплодов - это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и необходимых витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться полезно, не жертвуя вкусом.

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины или свинины, нарезанной на кусочки
- 2 чашки нарезанных корнеплодов (таких как морковь, пастернак и сладкий картофель)
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего или куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить мясо и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду измельченные лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить нарезанные корнеплоды и готовить еще несколько минут, пока они не начнут размягчаться.
Верните мясо в сковороду и влейте бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, или пока овощи не станут мягкими, а мясо не прожарится до конца.
Приправить солью и перцем по вкусу и подавать горячим.
Это полезное блюдо из мяса и корнеплодов представляет собой идеальное сочетание пикантного мяса и сладких корнеплодов. Мясо получается нежным и сочным, а овощи придают ему приятную сладость и хруст. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая.