Курица, запеченная в вине, со средиземноморской ноткой

Курица, запеченная в вине, со средиземноморской ноткой - это вкусное и ароматное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в Средиземноморье. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина в кругу друзей и семьи. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является вино, которое придает курице богатый и сложный вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка
- 1/4 стакана белого вина
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанных оливок
- 1/4 стакана нарезанных сердечек артишоков
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанного чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить куриные грудки и готовить до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 мин. на сторону. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавить лук и чеснок и готовить до размягчения, около 2-3 мин. Добавить белое вино и куриный бульон и довести до кипения. Добавить нарезанные кубиками помидоры, оливки и сердцевины артишоков и перемешать до однородности.
Верните курицу в сковороду и выложите сверху соус. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, или пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
Тушеная в вине курица со средиземноморской ноткой - это пикантное и ароматное блюдо, которое непременно произведет впечатление. Курица получается нежной и сочной, а соус наполнен ароматами Средиземноморья. Помидоры, нарезанные кубиками, придают сладость, а оливки и артишоки - соленый и острый вкус.
Это блюдо идеально подходит для уютного ужина в кругу друзей и семьи. Оно легко готовится и может подаваться с рисом или запеченными овощами. Курица, запеченная в вине, со средиземноморской ноткой - это блюдо, которое обязательно нужно попробовать всем, кто любит средиземноморскую кухню.