Рецепт онтонного супа

Рецепт онтонного супа:
Вкусный и простой в приготовлении китайский классический суп - это классическое китайское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание наваристого бульона, нежных вонтонов и свежих овощей. Если вы ищете комфортное и сытное блюдо, то этот рецепт вонтонского супа идеально вам подойдет.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для вонтонов:

- 1/2 фунта свиного фарша
- 1/2 фунта креветок, очищенных и девинированных
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка рисового вина
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки белого перца
- 24 обертки для вонтонов

Для супа:

- 8 чашек куриного бульона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового вина
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки белого перца
- 2 чашки бок-чой, нарезанных
- 1/2 чашки зеленого лука, нарезанного

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что используете свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
- Не переполняйте обертки для вонтонов, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
- Варите вонтоны в кипящей воде в течение 2-3 минут, пока они не всплывут на поверхность.
- Добавьте овощи в суп в конце приготовления, чтобы сохранить их хрустящими и свежими.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе свиной фарш, креветки, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, рисовое вино, сахар, соль и белый перец.
2. Выложите небольшую ложку начинки в центр каждой обертки. Смочите края обертки водой и сложите пополам, чтобы получился треугольник. Прижмите края вместе, чтобы запечатать.
3. В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон, соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, сахар, соль и белый перец.
4. Добавьте вонтоны в кастрюлю и варите 2-3 минуты, пока они не всплывут на поверхность.
5. Добавьте в кастрюлю бок-чой и зеленый лук и готовьте еще 1-2 минуты, пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Вонтонный суп - это красивое блюдо с яркими цветами и текстурами. Наваристый бульон прекрасно сочетается с нежными вонтонами и свежими овощами. Блюдо обладает успокаивающим и приятным вкусом, который оставит у вас ощущение тепла и удовлетворения.
Тип блюда: Китайский суп
Основные ингредиенты: Свинина, Креветки, Бок Чой