Йогуртовое куриное карри

Йогуртовое куриное карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных кусочков курицы, приготовленных в сливочно-йогуртовом соусе, который приправлен ароматными специями. Блюдо легко приготовить, его можно подавать с рисом или хлебом наан.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 куриные грудки, нарезанные кусочками
- 1 чашка простого йогурта
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка имбиря, 1 чайная ложка порошка кумина
- 1 чайная ложка порошка кориандра
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 1 чайная ложка гарам масала
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чашка воды
- Свежая кинза, измельченная (по желанию)

Для начала разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще минуту. Добавьте кусочки курицы и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон.
В отдельной миске смешайте йогурт, порошок кумина, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала и соль. Добавьте эту смесь в сковороду и хорошо перемешайте. Добавьте воду и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите карри 20-25 минут, или пока курица не прожарится.
По желанию гарнируйте свежей кинзой и подавайте с рисом или хлебом наан.
Это йогуртовое куриное карри - идеальное сочетание сливочного и острого вкусов. Нежные кусочки курицы покрыты насыщенным и ароматным соусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Это отличный способ внести разнообразие в ваш еженедельный план питания.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Куриные грудки
- Йогурт
- Специи (порошок кумина, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала)