Zesty Curry Infusion

Zesty Curry Infusion - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любителей ярких и пряных вкусов. Это блюдо представляет собой сплав индийской и тайской кухни, что делает его уникальным и ароматным. Ключевым ингредиентом этого блюда является пикантная паста карри, которая готовится из смеси специй и трав, придающих блюду ярко выраженный и яркий вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 столовая ложка пикантной пасты карри
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана куриного или овощного бульона
- 1/2 стакана нарезанной кубиками курицы или тофу
- 1/2 стакана овощной смеси (например, болгарского перца, лука и моркови)
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить пикантную пасту карри и, помешивая, обжарить в течение минуты до появления аромата. Добавить нарезанную кубиками курицу или тофу и готовить до образования румяной корочки. Добавить овощную смесь и готовить еще 2-3 минуты до легкого размягчения.
Затем добавьте в кастрюлю кокосовое молоко и куриный или овощной бульон. Хорошо перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока соус не загустеет, а курица или тофу не прожарятся до готовности.
Подавать Zesty Curry Infusion горячим с рисом или лапшой. Блюдо имеет яркий и красочный вид благодаря яркому аромату пасты карри и сливочности кокосового молока. Вкус - острый, терпкий, пикантный, с легкой сладостью кокосового молока. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и острые вкусы, и обязательно станет хитом на любом званом ужине или семейном сборе.