Тушеная курица с лимоном и травами

Тушеная курица с лимоном и травами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо обладает богатым вкусом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и тщательно следовать рецепту.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, порезанная
- 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана белого вина
- 1 лимон, сок и цедра
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут.
2. Добавить в кастрюлю лук и чеснок и готовить до размягчения, около 3 минут.
3. Добавить в кастрюлю тимьян, розмарин, орегано, соль и черный перец и перемешать.
4. Влить куриный бульон и белое вино и довести до кипения.
5. Добавьте в кастрюлю лимонный сок и цедру и перемешайте.
6. Уменьшить огонь до низкого и тушить 20-25 минут, или пока курица не будет готова, а соус не загустеет.
7. Добавьте петрушку, базилик и кинзу и готовьте еще 2-3 минуты.
8. Подавать тушеную курицу с лимоном и травами горячей с корочкой хлеба или с рисом.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного лимона и ароматных трав. Курица получается нежной и сочной, а соус - насыщенным и ароматным. Внешний вид блюда выглядит красочно и привлекательно, свежая зелень добавляет зеленую нотку к золотисто-коричневой курице. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.